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肉沫盖豆腐的做法

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肉沫盖豆腐

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一道改良菜，在石板豆腐基础上，做肉沫。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 500g左右

、

香葱几根都行

、

肉沫 300g

、

食用油炒菜备用

、

味极鲜 2汤勺（调酱）

、

豆瓣酱 2汤勺（调酱）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅底一点油，肉沫先下锅，因为是肥瘦的肉沫，还会下一点油，等肉沫变色，肥油下来后，加入葱姜末。
步骤2/4 点击查看大图
加入酱油，烧烤料，水淀粉勾芡！
步骤3/4 点击查看大图
石板上一层油，打火，把嫩豆腐一片片的放在锅上。然后把料倒在上面尽量盖满，撒一点盐，大约5分钟入味了
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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