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素炒杏鲍菇芦笋的做法

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素炒杏鲍菇芦笋

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这个是素菜，很适合想减肥的姐妹们，好看又好吃，关键是没有脂肪！简单快捷还没难度！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 4个

、

芦笋 1把

、

胡萝卜 1段

、

调料：

、

植物油适量

、

盐适量

、

生抽一点点

、

蚝油 1勺

、

大蒜头 2瓣

、

鸡精一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洗干净，先切成段，这个长度看你自己喜欢，然后再撕成这样备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放入开水，下撕好的杏鲍菇焯水，捞出来放入凉水中浸泡至凉后再捞出来。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切成条状，芦笋切成段。大蒜头先拍扁再切碎，这里没有拍了。
步骤4/8 点击查看大图
下开水中焯水，捞出来一样放入凉水中浸泡至凉，再沥干水分备用。
步骤5/8 点击查看大图
杏鲍菇挤去水分。
步骤6/8 点击查看大图
锅中放入适量的油，先放入大蒜碎爆出香味，再放入杏鲍菇、胡萝卜、稍微炒一会儿再放入芦笋、盐、蚝油、生抽、最后放入鸡精，炒匀即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
来一个全景拍。
最后一步点击查看大图
再来一个近拍，尝尝看，非常鲜美的菜肴！营养美味！

小贴士

注意：因为食材都已经焯水，稍微炒一下就可以了，没有辣椒，也非常适合老人和小孩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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