咖喱肥牛饭
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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肥牛过水,变色就捞出去血沫,胡萝卜土豆焯水,煮到自己喜欢吃的软度就可以捞出备用。
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步骤3/9
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锅中热油下洋葱爆香。
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步骤4/9
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倒入焯好的土豆胡萝卜翻炒。
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步骤5/9
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倒入半勺老抽,一勺生抽,一勺料酒翻炒均匀。
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步骤6/9
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倒入50毫升牛奶,一小碗水,然后放入咖喱块,大火收汁,时不时的搅拌一下,避免糊底。
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步骤7/9
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等汤汁快收好放入肥牛,煮一两分钟就好,煮久了肉不好吃。
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步骤8/9
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扣上一碗米饭,撒上少许黑芝麻。
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最后一步
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盛入咖喱肥牛。
土豆和胡萝卜一定要焯水,要不然熟的太慢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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