香煎槐花饼
小时候,春夏之交,到处弥漫的都是槐花香……那也是最幸福的时光,哪怕窗前写作业都能沉浸在槐花营造的甜蜜中…… 当然,餐桌上也会隔三差五的有煎槐花饼,蒸槐花……吃好一整天都感觉口齿留香……
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步骤1/8
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将槐花用水冲洗,浸泡,将小枝、小穗及叶子挑出,备用,放入1小勺盐,搅拌均匀.注意:盐这时候放入搅拌容易拌均匀,如果放入面粉后在放盐,盐会不均匀!
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步骤2/8
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一颗小葱切成葱花,备用
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步骤3/8
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加入面粉及花椒粉,注:面粉的量可以自己把控,面粉量少点槐花味更浓!
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步骤4/8
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加入2颗鸡蛋,小葱及几滴香油,如果喜欢煎出来硬一点的可以不放鸡蛋,加入鸡蛋煎出来偏软糯。
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步骤5/8
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加入所有食材搅拌均匀,备用.
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步骤6/8
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电饼铛预热后,加入少许油。加入槐花糊. 铲平整。撒少许黑芝麻
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步骤7/8
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煎3分钟,翻面,继续煎3~5分钟。两面金黄即可。
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最后一步
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用铲刀将其切成小块,装盘!浸泡槐花的时候将玉米及红薯上锅煮,见槐花的时候,熬玉米糊糊!等槐花饼做好!其它也都出锅!美味的早餐可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
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