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耗油豆腐的做法

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耗油豆腐

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这样做的豆腐真的很好吃

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10~30分钟

豆腐 300克

、

青椒 80克

、

胡萝卜 1根

、

耗油 5克

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

紫天椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜青椒小米椒切成丁，肉剁成末（不吃辣的可以不放小米椒）
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成小方块
步骤3/8 点击查看大图
少烧开加入盐，放入豆腐焯水两分钟捞出
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油放肉沫进去炒至变色，然后放葱姜蒜沫
步骤5/8 点击查看大图
炒香后倒入配菜，然后加生抽料酒
步骤6/8 点击查看大图
倒入豆腐，加入一点清水，倒入耗油多放点大概七八克左右，然后加一点老抽，煮开后加少许盐（盐不用放多）和鸡精
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀然后盖盖小火闷一分钟，即可装盘
最后一步点击查看大图
味道真的很不错可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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