双层辣肉松包

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每天健身前都要吃一个面包，吃饱了才有力减肥，吃完双层肉松包能量满满，好满足！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 400g

、

脱脂淡奶 150g

、

蜜糖 20g

、

白糖 4勺

、

鸡蛋 2个

、

盐 66粒

、

燕子牌酵母 5g

、

丘比特沙拉酱适量

、

辣肉松适量

、

黄油 50g克

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
将150克淡奶倒入面包机中
步骤2/26 点击查看大图
然后加入5克燕子牌酵母粉
步骤3/26 点击查看大图
摇晃一下让酵母粉溶于牛奶中
步骤4/26 点击查看大图
十五分钟后加入
步骤5/26 点击查看大图
加入一个全蛋，还有5克盐
步骤6/26 点击查看大图
加入400克高筋面粉，然后面包机揉面，发酵程序。
步骤7/26 点击查看大图
30分钟后加入50克黄油
步骤8/26 点击查看大图
45分钟后取出，用保鲜袋包住，放冰箱冷藏室一晚，这样发出来的面包比常温发的面包好吃十倍，常温发酵时间过长会酸，再者可以缩短一次做面包的时间。
步骤9/26 点击查看大图
第二天拿出来已发到二倍大，解冻半小时
步骤10/26 点击查看大图
然后造型，用刀切成小剂子
步骤11/26 点击查看大图
把面团中的小洞揉掉
步骤12/26 点击查看大图
压扁
步骤13/26 点击查看大图
用擀面杖擀成鸭舌形
步骤14/26 点击查看大图
加入肉松，沙拉酱
步骤15/26 点击查看大图
卷起来封好口
步骤16/26 点击查看大图
将底翻过来，定型
步骤17/26 点击查看大图
烤盘放上油纸，记得每个留点空隙。
步骤18/26 点击查看大图
放碗水到烤箱
步骤19/26 点击查看大图
烤箱调到发酵功能
步骤20/26 点击查看大图
30分钟后发至二倍大
步骤21/26 点击查看大图
擦上蛋黄原液（不要蛋白，不用加水）
步骤22/26 点击查看大图
预热二分钟，上下火180度，20分钟，10分钟后加一张锡纸，防止烤焦。
步骤23/26 点击查看大图
20分钟后取出，用风扇吹凉，用勺子涂上沙拉酱。
步骤24/26 点击查看大图
再撒上肉松
步骤25/26 点击查看大图
完美
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我用的是卡路里减半的沙拉酱，好身材你，忽略不看。