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焖猪脚的做法

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焖猪脚

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪脚半只

、

姜 3片

、

酱油适量

、

老抽适量

、

冰糖 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪脚用清水洗净，放入沸水中煮10分钟，10分钟后用清水冲洗一下。
步骤2/4 点击查看大图
锅中热油放油爆香姜片，把猪脚放入炒干水分
步骤3/4 点击查看大图
放入酱油、老抽翻炒均匀
最后一步点击查看大图
放入冰糖、和水。水与猪脚持平，大火煮开后转中小火焖40分钟，49分钟后大火煮至汤汁浓稠。如果想快就用高压锅煮20分钟，取出放入锅中收汁。

小贴士

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发布于 2020-05-11

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