蛋黄酥
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步骤1/6
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蛋挞皮提前15分钟解冻好。咸蛋黄用烘培专用的，160度烤10分钟，
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步骤2/6
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白莲蓉分10个，每个25克，搓圆
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步骤3/6
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把蛋黄放入白莲蓉里，白莲蓉包起咸蛋黄
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步骤4/6
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包好的咸蛋黄白莲蓉放入蛋挞皮中
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步骤5/6
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蛋挞皮从锡纸慢慢取出，解冻后的蛋挞皮有点软软的容易烂。蛋挞皮轻轻的包起馅料，收口捏紧，搓圆。
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最后一步
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表面上刷一层蛋黄液。烤箱预热，200度烤18分钟。烤成金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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