青椒肉丝
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五一去买的青椒忘了吃,今天从冰箱里拿出来,准备做个青椒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好肉丝,放点儿盐和花椒粉腌制5分钟(如果有淀粉还可以放点,口感更好)
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步骤2/4
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准备配菜,辣椒,姜丝,蒜末,葱末,洋葱末。
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步骤3/4
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起锅烧油,油热,放入肉丝,然后放入姜蒜洋葱末,翻炒一分钟,乘出锅备用。 放点油,爆炒辣椒,放点盐,辣椒软后,放入刚才的肉丝。翻炒一分钟,加入味精,花椒,葱末,翻炒半分钟,出锅。
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最后一步
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开吃,nice,我又尝试了一道菜
小贴士
调料足够的可以加点其他的,这个菜不能炒太久,肉绵了就不好吃啦
我配了红薯稀饭,夏天来了,天气太热,稀饭跟肉丝更配哟✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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