酸辣茄子炒白菜
利用现有的食材做道开胃菜,冰箱里有少量的茄子和白菜,配料只有干辣椒和泡大蒜(最近没有买蒜,只能有什么用什么咯)
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步骤1/7
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准备食材:茄子、白菜、干辣椒、大蒜(家里只有泡蒜)
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步骤2/7
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茄子洗净、去蒂、切成条状;白菜洗净、切丝;辣椒切碎(切的不够碎)、蒜切片
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步骤3/7
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起锅烧油,油热 倒入茄子大火翻炒一分钟左右
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步骤4/7
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茄子炒软,倒入白菜大火继续翻炒
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步骤5/7
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白菜炒至软,放入干辣椒和蒜,继续翻炒出香味
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步骤6/7
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加入适量的盐、鸡精、酱油、醋继续翻炒
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最后一步
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一盘酸辣开胃的茄子炒白菜就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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