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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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感觉吃了一大碗西红柿炒鸡蛋

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切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋一人一个

、

家常面条一人一把

、

醋适量

、

小油菜 1棵

、

青椒半根

、

蒜 3瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒、小油菜、蒜洗净，切成青椒圈儿、蒜末儿放在一边备用。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿外皮划十字，然后用开水烫一下，把皮去掉，然后切块放在盘子里备用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加盐加醋打散，然后热锅倒油炒鸡蛋备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油放入蒜末儿，油不要太热，不然会蒜末儿会焦，我这个油就有点热了。
步骤5/8 点击查看大图
放入西红柿，一边翻炒一边用铲子压碎。
步骤6/8 点击查看大图
放入青椒圈和之前炒好的鸡蛋，(如果我家里有米，这条菜单发的就是西红柿炒鸡蛋了，鸡蛋一个就好，我打了三个。。。)
步骤7/8 点击查看大图
加水加盐加面，开始煮面，面煮的差不多的时候放入小油菜。
最后一步点击查看大图
OK！完成！真的是满满一大碗的西红柿鸡蛋面！

小贴士

我的步骤可能有些磨叽了，大家可以根据自己的喜好来坐这碗面哦！鸡蛋真的不要放太多！下次出一个西红柿炒鸡蛋吧！喜欢吃酸的可以加一点米醋，不会影响颜色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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