应季水果--草莓奶油小蛋糕
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今天省猫给大家带来的就是现在正在上市的草莓食谱啦~草莓还能怎么做？试试做个草莓小蛋糕吃吃吧！没有什么能比吃甜食最让人开心的啦！
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
草莓
250克
、
面粉
400 克
、
泡打粉
2勺
、
盐
适量
、
糖
110 克
、
无盐黄油 (冷)
200克
、
酪乳 (冷)
250毫升
、
杏仁片
2勺
、
香草荚（香草精）
1
、
奶油
250毫升
烹饪步骤
-
步骤1/4
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烤箱预热至220°C。碗中加入面粉、泡打粉、盐和糖。无盐黄油切块，用一个叉子将面粉混合物与黄油拌匀，直到形成初始面团。接着，分次加入冷乳酪并揉面。
-
步骤2/4
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揉面板上撒一层面粉防粘，面团放上去并压平。把面团切成一个个剂子并放到烤盘上。 剂子上刷一些乳酪，撒一些杏仁片，烤大约15分钟。
-
步骤3/4
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取香草荚刮出香草籽。草莓去蒂切半，撒一些糖。剩下的糖和香草籽加入到奶油中打发至坚挺。
-
最后一步
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将油酥饼蛋糕切半，加入草莓和打发奶油作夹心。蛋糕上用稍微多的奶油、莓果和杏仁片点缀。尽情享用吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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