拌牛肉
卤牛肉的过程中,我老妈还喜欢加两块橙皮,这样不仅牛肉易烂,还会有一股淡淡的清香。我没有橙皮,就用了茶包,作用是一样的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
-
步骤2/10
点击查看大图
香菜切段,尖椒、红椒分别切丝,葱切段,姜切片,蒜切末,八角、花椒和桂皮放入料包;
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出;
-
步骤4/10
点击查看大图
用清水洗去浮沫,放入锅中,加入水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透;
-
步骤5/10
点击查看大图
熄火后,将牛肉放在原汤中冷却;
-
步骤6/10
点击查看大图
牛肉捞出切片,加入风味豆豉酱;
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入蚝油;
-
步骤8/10
点击查看大图
最后加入纯香芝麻油;
-
步骤9/10
点击查看大图
再加入葱丝、姜丝、香菜段和蒜末;
-
最后一步
点击查看大图
再撒上青红椒丝,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
拌牛肉的相关分类
拌牛肉的相关推荐
-
拌牛肉
22481人看过 -
干拌牛肉
116518人看过 -
#舌尖上的端午#洋葱拌牛肉
168148人看过 -
凉拌皮蛋
18962142人看过 -
拌牛肉
11189人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393454人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32353860人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
778267人看过 -
手抓羊肉
69814人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#杂拌牛肉
121303人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1760235人看过 -
柠檬椒盐烤虾
173597人看过