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糖醋鳕鱼的做法

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糖醋鳕鱼

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酸甜酥脆可口，鳕鱼除了蛋白含量高，还没有鱼刺，适合大人孩子食用

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼一块

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

糖 3勺

、

老醋 2勺

、

食用油适量

、

蒜末适量

、

水适量

、

淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鳕鱼切条，加盐，胡椒粉，淀粉抓匀，腌制
步骤2/8 点击查看大图
锅中油七成热，鱼条下锅炸制
步骤3/8 点击查看大图
金黄时捞出
步骤4/8 点击查看大图
碗中倒入3大勺白糖和2勺老醋，少许盐，水调和成汁，备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中留底油倒入蒜末煸炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
倒入调好的糖醋汁
步骤7/8 点击查看大图
烧开加湿淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
倒入炸好的鱼条，翻炒均匀，出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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