西式羊肉浓汤
夏天吃羊肉,搭配很重要。今天给宝妈们分享的——「西式羊肉浓汤」味道清新不膻,经过充足的熬煮使得羊肉香滑软嫩,芹菜性凉,具有清热解毒、去火的功效,搭配芹菜,偏于平补,完全不用担心上火的问题,土豆也可以起到促进消化的作用。
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步骤1/9
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食材清单
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步骤2/9
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羊排解冻5分钟即可。
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步骤3/9
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把各种蔬菜(芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱)切小块备用。
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步骤4/9
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羊排剔骨,把肉切成小块。
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步骤5/9
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取锅烧水,放入姜片,把羊肉焯水3分钟。
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步骤6/9
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热锅刷油,倒入芹菜洋葱,翻炒出香味。
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步骤7/9
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放入胡萝卜继续翻炒,倒入适量清水
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步骤8/9
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倒入羊肉和土豆,继续煮开。
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最后一步
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将羊肉汤转倒入汤锅中,小火慢炖40分钟,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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