极妙厨房丨线椒炒猪肉(小炒肉)
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一口猪肉配上一片辣椒, 香辣的肉片伴随着辣椒在舌尖的味蕾上跳舞, 爱吃辣的妹子一定要试试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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起锅烧油,放入切好的肉片,煸炒至发卷
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步骤2/4
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将线椒拍扁,斜切改刀,准备好大葱片、大蒜、生姜丢入锅中煸炒煸炒
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步骤3/4
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等肉片微微金黄时,加入豆豉、料酒、红烧酱油、线椒翻炒、临出锅的时候加入一点点海盐
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最后一步
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倒入麻辣红油搅拌均匀装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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