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尖椒酿肉的做法

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尖椒酿肉

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我跟老公很喜欢吃的一道菜也是我第二次做很好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

尖椒

、

猪肉馅

、

葱花

、

生抽

、

蚝油

、

蒜末

、

酱油

、

淀粉

、

清水

、

五香粉

、

香菇

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
不喜欢每个步骤都拍照所以只拍了成品图准备肉馅香菇碎葱花蒜末姜末生抽酱油蚝油生粉清水五香粉调肉馅肉馅中放入香菇碎葱花姜末生抽酱油蚝油五香粉加一点油调均匀将调好的馅用筷子加入尖椒中尽量的加满接着再调好料小碗中放入蒜末葱花生抽酱油蚝油生粉再加点清水搅匀留着备用锅中倒入油油热放入尖椒煎至表面金黄呈虎皮色紧接着倒入事先调好的料汁炖至尖椒软烂就可炖的时候如果觉得汤少可在多加点水起锅时锅里留一些汤汁这样吃的时候里面的肉馅可沾着吃

小贴士

我炖的尖椒比较软如果有喜欢吃硬一些的也可以少炖一会最后锅里一定是留一些汤汁吃的时候肉馅可沾着吃这样就不会觉得肉料没有汤汁味道了我是这样做的如果有比较有经验的朋友还请多多指教谢谢啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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