蚂蚁上树
小时候很喜欢吃妈妈做的这道菜
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步骤1/7
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准备好肉沫(肉沫里面可以加一点点生抽和料酒)、红薯粉(用热水泡胀),准备一根蒜苗
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步骤2/7
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把三个泡小米椒、一小块泡生姜、一瓣蒜切碎放入油锅,在放入肉炒匀
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步骤3/7
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加入豆瓣酱,生抽
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步骤4/7
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加入一碗水
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步骤5/7
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倒入红薯粉,加一点盐
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步骤6/7
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水快烧干的时候加入蚝油,加入之前切好的蒜苗(忘拍图了),在加点鸡精、味精(可加入一点老抽提色)
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最后一步
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洒上葱花出锅啦
1.调味品的多少根据自己喜好添加
2.多熬制一会儿,让汤汁充分融入红薯粉里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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