空气炸锅版纸杯蛋糕
想给朋友做点小点心，另外准备了蔓越莓和椰蓉（喜欢这个味道的就可以放点）
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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首先，蛋清蛋黄分离，将油加入到蛋黄中，打匀。蛋清放点柠檬汁放入冰箱冷藏
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步骤3/11
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向蛋黄液中加入筛过的低筋面粉和牛奶，打匀
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步骤4/11
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搅匀蛋黄液，静置
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步骤5/11
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下面到了打发蛋白的时间。从冰箱中取出蛋白，用打蛋机一档打就可以，分三次放糖，每次放糖后还需打发，直到蛋白成乳白色，粘稠状，会挂在机器上
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步骤6/11
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如图，打发好的蛋白
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步骤7/11
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将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄液中，不要划圈搅拌，可以画1或者上下搅拌
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步骤8/11
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混合好的。空气炸锅160℃ 5分钟预热。
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步骤9/11
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装入杯中，八分满就行，不要装太满，撒上蔓越莓，椰蓉可以做完再加。
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步骤10/11
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放入空气炸锅中。160℃ 15分钟
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最后一步
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成品
杯子千万不要装太满！八分就够！
打发好的蛋白和蛋黄混合，切记不要画圈，可以上下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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