大骨头炖酸菜
-
步骤1/5
点击查看大图
大骨头洗净，冷水下锅加入葱姜料酒焯水，撇去血沫，拿出冷水洗净。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里加入葱，姜，花椒，辣椒，八角，桂皮煮开，放入骨头
-
步骤3/5
点击查看大图
酸菜投一遍或者两边（看喜好酸的程度），锅里放油，炒一下（为了让酸菜在汤里的口感变成脆脆的）
-
步骤4/5
点击查看大图
炒好的酸菜放入锅里一起炖，大约炖一个半到两个小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加适量盐，再炖三五分钟，出锅！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
大骨头炖酸菜的相关分类
大骨头炖酸菜的相关推荐
-
东北人的情节—大骨头炖酸菜
453641人看过 -
大骨头炖酸菜
287826人看过 -
大骨头两吃～骨汤+东北大骨头炖酸菜
140928人看过 -
大骨头炖酸菜
139137人看过 -
红烧排骨
30413624人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
865689人看过 -
酸菜炖大骨头
1034688人看过 -
大骨头炖酸菜（家常）
246125人看过 -
翠花！上大骨头炖酸菜
123695人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1731649人看过 -
家常红烧黄花鱼
1245547人看过 -
大骨头炖酸菜
38801人看过
