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电饭煲卤鸡翅

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离离园雪梨

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
翅中 翅根 适量
、
奥尔良腌料 适量
、
亚麻籽油 适量
、
葱 姜 适量
、
老抽 料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

备注： 鸡翅划两刀、扎眼，这样可以更好入味

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发布于 2020-05-11

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