夏日鸡肉卷
今天用菠菜汁加入和面,使面皮颜色嫩绿有食欲,卷入爽脆的黄瓜,软嫩的鸡蛋,鲜嫩的鸡肉条,关键是味道一点都不输外面买的!
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡胸肉切薄片。»妈妈们,鸡肉的形状长度可以根据宝宝的咀嚼能力决定,宝宝如果吃不了长条鸡胸肉,也可以切成丁哦。
-
步骤2/13
点击查看大图
碗中放入鸡胸肉,倒入生抽和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
-
步骤3/13
点击查看大图
碗中磕入鸡蛋,用筷子打散。
-
步骤4/13
点击查看大图
起锅刷油,热油后倒入鸡蛋液,中火翻炒至熟,盛出碗中备用。
-
步骤5/13
点击查看大图
起锅烧水,水开后放入胡萝卜,大火焯水3分钟,捞出。
-
步骤6/13
点击查看大图
焯完水的胡萝卜和黄瓜,切成丝备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
另起一锅,开中火,锅中刷油,热油后放入腌制好的鸡胸肉,来回翻面煎至金黄色,盛出碗中备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
低筋面粉中倒入菠菜汁,用蛋抽划'Z'字搅拌,直到细腻没有小颗粒。
-
步骤9/13
点击查看大图
平底锅中刷油,舀一勺面糊到平底锅中,轻轻晃动平底锅使面糊均匀的铺在锅底,小火煎至面皮凝固。
-
步骤10/13
点击查看大图
煎好的饼皮,盛出到菜板上。
-
步骤11/13
点击查看大图
饼皮上依次放入生菜、鸡胸肉、黄瓜丝、鸡蛋碎和胡萝卜丝。
-
步骤12/13
点击查看大图
像我这样卷起来,再对半斜切。
-
最后一步
点击查看大图
夏日鸡肉卷就做好啦!是不是想咬上一口?
●妈妈们按照我的食材量,可以做两个鸡肉卷哦。
●菠菜汁的比例:5克的菠菜叶加100克的清水。
●妈妈们要先把面糊底部铺平后在点火,这样可以防止面糊还没来得及摊匀,底部已经凝固的尴尬。
●冷却后的蛋饼皮容易在卷的过程中开裂,妈妈们需要趁热把鸡肉卷卷好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
鸡肉卷的其他做法
鸡肉卷的相关分类
鸡肉卷的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
4094832人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11781726人看过 -
秋风起,你需要来一份营养丰富鲜美可口的时蔬豆腐汤
77189人看过 -
免油炸❗超下饭❗家庭少油版~干锅土豆片
2301863人看过 -
凉拌黄瓜木耳
2607321人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3255290人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2150605人看过 -
夏天来了,来做个低卡高蛋白的柠檬虾吃吃吧!简单方便,清爽开胃
1853893人看过 -
红茶冻拿铁,这一杯太治愈了
301人看过 -
意式披萨
59人看过 -
百财饺子
61人看过 -
水饺秒变米其林?鳕鱼蟹肉三鲜水饺❗️#极地鲜味厨艺大比拼#
3270人看过