客家大笼粄【红糖年糕】
-
步骤1/7
点击查看大图
红糖、白砂糖、水一起下锅煮，糖融化了就关火，等糖水有些温温的加入适量的食用油
-
步骤2/7
点击查看大图
煮好的糖水跟糯米粉混合，搅拌均匀，搅到顺滑，无颗粒
-
步骤3/7
点击查看大图
模具刷上油或者铺上一层烘焙油纸，把搅拌好的糯米糊倒到模具里（我用的是8寸蛋糕模），盖上保鲜膜开火蒸2个小时左右，ps：赶时间的话就用高压锅来蒸30分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸制的时间到了，可以出锅了
-
步骤5/7
点击查看大图
等完全凉透就可以脱模了，我是第二天才脱模的
-
步骤6/7
点击查看大图
放了2天还软软
-
最后一步
点击查看大图
做好的年糕切片蒸、油煎或者裹上一层鸡蛋液煎，都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
红糖年糕
74978人看过 -
#以美食的名义说爱她#姜汁红糖年糕
110849人看过 -
快手糖醋排骨
2817417人看过 -
红糖年糕
329359人看过 -
牛奶小方糕～用冰箱就可以做的夏日小清新甜点
3021889人看过 -
年糕年糕年年高-手作广式红糖年糕#年味十足的中式面点#
331320人看过 -
#袋福到万家#福建传统特色小吃‼️鸡蛋煎红糖年糕
99041人看过 -
手工年糕
325171人看过 -
咖喱素食
132083人看过 -
酸梅汤#我为奥运出食力#
269513人看过 -
羊肉汤
21289人看过 -
啤酒烧鸡
61116人看过
