第一次做的芦笋炒肉
芦笋是时令菜,我好像从来没做过,也没吃过…… 今天在超市看到了,就买了一把回来,试着做一回,感觉跟其他菜炒肉差不多做法,味道也差不多。
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步骤1/7
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在超市买的芦笋有点老,我也不知道怎么处理,掐头去尾,又削皮,就剩这点了
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步骤2/7
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洗净,整根斜切成条,国内放适量水,加入切好的芦笋,加点油,水煮,水沸后再煮2分钟出锅
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步骤3/7
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肉去掉皮后,切成长条,加入红薯粉,味极鲜,老抽,黑胡椒,搅拌均匀
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步骤4/7
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油热后加入姜丝炒香
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步骤5/7
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加入肉条,炒至变色
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步骤6/7
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加入水煮后的芦笋,翻炒均匀
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最后一步
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起锅前加入蒜末和适量盐,翻炒均匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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