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爆浆芝士蛋糕

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自由鱼鱼

戚风蛋糕一直喜欢吃，但吃多了也会想试试新意思。在戚风的基础上，加上卡士达酱芝士奶盖，风味更佳。也试过加海盐的，个人觉得没那么好吃，经大伙尝试，也一致认为不加更好吃。 以下的配方为八寸的分量，里面的戚风蛋糕配方和制作过程我就不再介绍了（因前一天才介绍过，有兴趣的亲可以自行搜索制作）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
八寸戚风蛋糕 1个
、
卡士达酱
、
牛奶 450克
、
蛋黄 5个
、
细砂糖 35克
、
低筋面粉 50克
、
芝士奶盖
、
奶油奶酪 200克
、
淡奶油 150克
、
酸奶 150克
、
细砂糖 20克
、
装饰
、
糖粉 适量
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

做好的浆糊一定要过筛，不然颗粒感严重，影响品尝的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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