海陆多拼至尊披萨
91克
131克
115克
1745
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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备料：1、超市购买的冷冻饼胚提前半小时室温解冻；2、鲜虾去头去皮开背去虾线后洗净；广味香肠切2毫米片；酱牛肉切2毫米片；培根切5厘米段；3、彩椒去筋切条，洋葱切条，口蘑切2毫米片，玉米粒、豌豆化冻。
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步骤2/8
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配菜炒制：1、锅中加入黄油，融化起泡后依次放入洋葱、豌豆、玉米、红彩椒翻炒至洋葱变色，加入少许盐调底味后盛出备用；2、无需刷锅放入口蘑，并研磨少于黑胡椒，炒至口蘑软榻，微焦后盛出备用；3、培根放入锅中煎至油脂释放，卷曲后盛出备用；4、煎培根流出的油脂中加入鲜虾，黑胡椒，炒至鲜虾卷曲断生后盛出备用。
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步骤3/8
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饼胚处理1：烤盘内刷一层色拉油，放入解冻好的饼胚，均匀涂抹披萨酱。
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步骤4/8
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饼胚处理2：在涂抹披萨酱的饼胚上，铺满马苏里拉奶酪碎。
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步骤5/8
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饼胚处理3：将炒至好的蔬菜铺勻。
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步骤6/8
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饼胚处理4：铺放口蘑后，用不同肉类将披萨划分四种口味。最后在所有食材的基础上，再洒一层马苏里拉奶酪（忘记拍图了）
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步骤7/8
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烤制：烤箱上下管200℃预热后放入披萨，烤制8分钟后，将上下温度调低至180℃，再烤5分钟。
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最后一步
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大功告成！
1、饼胚可自行制作，薄厚可根据个人喜好自行调整。因为懒所以买了现成的，口感不如自己制作的好；
2、蔬菜因为用黄油炒至，需要用中火，火太大黄油容易焦。蔬菜加盐调底味是必要的；
3、披萨配菜可根据个人喜好调整。因为做了酱牛肉所以我直接切片加到了披萨里。如果单纯的想做牛肉披萨的话，最好用牛里脊加黑椒炒制，口感更好。
4、家用烤箱温控大多不是绝对准确，要根据烤箱内食材性状变化，适当调整温度。避免食材焦化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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