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鱿鱼红菇汤

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食材清单加入采购清单

鱿鱼 2—3条

、

红菇 5—7朵

、

菜花适量

、

芹菜 2—3根

、

小葱 2~3根

、

姜一块

、

蒜 3—4瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

、

油 1汤匙

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鱿鱼：买回来洗干净，画花刀切小片焯水备用（不会就去外皮直接切小片焯水就可以）
步骤2/11 点击查看大图
菜花：切小朵
步骤3/11 点击查看大图
芹菜：切段，姜：切片，葱：切末葱白分开装，蒜拍扁
步骤4/11 点击查看大图
红菇：洗干净了去根头备用
步骤5/11 点击查看大图
锅加热放入油：下葱姜蒜爆香
步骤6/11 点击查看大图
放菜花炒一下油
步骤7/11 点击查看大图
下鱿鱼一起炒，放一小勺盐，一点料酒炒韵
步骤8/11 点击查看大图
放入水，按你几个人吃放水，煮开
步骤9/11 点击查看大图
汤煮开吃一下咸度（不够加盐），后放入红菇煮开（红菇不要太早下不然吃起来会柴）
步骤10/11 点击查看大图
汤煮开下小葱和芹菜
最后一步点击查看大图
出锅之前下鸡精即可

小贴士

红菇一定不要太早下，红菇可以洗干净了去头再泡，到时候一起把泡红菇的水和红菇一起倒入锅加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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