油泼面
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想做葱油面,结果做着做着就变油泼面了,哈哈哈哈哈哈 很多东西我都是按自己的感觉放的,自己也是个新手,所以都是适量,哈哈哈哈
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花瓣面
1坨
、
小葱
适量
、
蒜
2瓣
、
花椒
10粒
、
干辣椒
3个
、
橄榄油
适量
、
酱油
适量
、
醋
适量
、
蚝油
适量
、
花椒粉
适量
、
自制辣椒酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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水开了下面,什么面都可以,我自己下的花瓣面
-
步骤2/3
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面煮好了把调料加在上面,葱蒜切末撒在上面。我个人讨厌吃姜,所以将这种调料是永远不会出现在我的食谱里辣椒酱就加的自己之前随便做的油泼辣子。
-
最后一步
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锅烧热后倒入适量的油,油热了开小火在里面放上切成段的干辣椒和花椒,煎出香味了关火把干辣椒和花椒过滤掉,再把油倒在放好料的面碗上。吱啦啦,一碗油泼面就搞定了
小贴士
有一定要很热的时候浇在面上,那声音听着就幸福。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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