家庭版香辣蒜蓉烤鱼～
母亲节啦…给达令做一道她没吃过的烤香辣蒜蓉烤鱼吧
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步骤1/20
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清洗干干净净，把血水洗掉！
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步骤2/20
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加入料酒，葱，姜，蚝油，十三香和少许盐，腌制最少半个小时左右，因为不着急吃我腌制了两个小时！
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步骤3/20
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进行搅拌，让鱼的两面都要沾上调料！
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步骤4/20
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做蒜蓉，把剁好的蒜只放一半，小火进行来回的翻炒！
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步骤5/20
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倒入适量的蚝油和海鲜酱油，切记小火翻炒，之后把剩下的一半蒜全部倒入，小火翻炒，颜色差不多了就可以拿出来啦！
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步骤6/20
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切记不要糊了！
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步骤7/20
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多放点油，保证你做烤鱼的锅是不沾的，否则不好翻面
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步骤8/20
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两分钟就翻面，防止糊锅！
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步骤9/20
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再翻一次面，吸收吸收油！
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步骤10/20
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下少许的火锅底料，根据自己能吃辣的口味来调！
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步骤11/20
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放蚝油和火锅底料搅拌均匀！
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步骤12/20
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放烤好的鱼，不用翻面，吸收一下就可以！
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步骤13/20
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放自己喜欢吃的配菜，本人喜欢吃豆芽，先放豆芽吸收辣味！
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步骤14/20
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倒水，不要太多否则没滋味！
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步骤15/20
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来电老干妈还是很不错的，根据自己的口味决定！
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步骤16/20
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放一半蒜蓉，留一半开锅时再放入，这样蒜香味浓郁！
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步骤17/20
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提前下抗煮的配菜，这样在后面吃的时候更入味！
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步骤18/20
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来点干辣椒，香喷喷还不是很辣～
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步骤19/20
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再来点麻椒，味道更加浓郁～
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最后一步
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来点香菜点缀一下，大功告成啦～我想说，这也太香了吧
切记要水少，千万不要➕水，后面越收汁越好吃，想放什么就可以放什么！希望大家能够喜欢哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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