青椒炒肉丝(豆腐干)
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传统家常菜,好吃又下饭,赶紧学起来!
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10分钟左右
| 切墩(初级)
肉丝
适量
、
青椒
三个
、
厚豆腐干
一块
、
姜片
5片
、
豆瓣酱
两勺
、
生抽
一勺
、
淀粉
一勺
、
胡椒粉
一勺
、
料酒
一勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
糖
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青椒切丝,备用。肉丝切好,放一勺淀粉,一勺生抽,一勺料酒,半勺胡椒粉,搅拌均匀,腌制备用。
-
步骤2/5
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厚豆腐干切片,别用烟熏豆腐!
-
步骤3/5
点击查看大图
大火热锅烧油,八成热时,下花椒粒,生姜片,豆瓣酱,翻炒出香味。转小火,下腌制好的肉丝,用铲子炒散。转大火,继续炒,肉丝变色后,下豆腐干,翻炒均匀,三分钟后控油捞出,准备炒青椒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-10
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