香辣炒花甲
因为今天是母亲节,所以做了一道菜给妈妈吃。
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步骤1/9
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准备好材料。花甲事先泡了半天,放盐泡着。
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步骤2/9
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冷水下锅放入姜跟花甲。
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步骤3/9
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水煮的过程中将材料洗干净切好备用。
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步骤4/9
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花甲煮好了放一边乘凉漏水。 锅里放入油,微火再加入火锅底料。
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步骤5/9
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把火锅底料给炒散。
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步骤6/9
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依次下入已经切好的洋葱,姜,青辣椒。
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步骤7/9
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翻炒几十秒后下入花甲。
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步骤8/9
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再加入一点开水。
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最后一步
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最后大火收汁水只有一点的时候就可以起锅了。(按照个人的喜好,我在起锅前放了一点盐。)
1 要让花甲把沙子吐干净。
2 没有放入太多的辣椒是因为顾及家里的人(看个人喜欢哦,可以放一点干辣椒跟小米椒。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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