青椒炒茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗净，斜着切片，备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
青椒洗净，去籽切片，大蒜去皮洗净，切成小块，备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒油（干锅倒油），油大概烧20秒。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入大蒜（注意不要把水弄的锅里），用锅铲轻轻炒几下，待大蒜成金黄色。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入茄子，翻炒几下，放一点盐（一次不要放太多，盐放了翻炒几下，尝一下咸淡），大概炒3分钟左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
待茄子炒成这样，倒入青椒，大概炒2分钟，关火起锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
青椒炒茄子的相关分类
青椒炒茄子的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局# 青椒炒茄子
107064人看过 -
豆角烧土豆
63349126人看过 -
鱼香茄子
49247039人看过 -
耗油青椒茄子炒猪肉片
66992人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2311797人看过 -
排骨玉米汤
6694599人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
235487人看过 -
青椒炒茄子
198420人看过 -
鱼香肉丝
6281413人看过 -
#春天的鲜味#菠菜炒蘑菇
136599人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#清口下饭的塔菜炒蛋
161333人看过 -
#餐桌上的春日限定#牛肉炒洋葱
431241人看过
