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沙朗牛排配奶油蘑菇的做法

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沙朗牛排配奶油蘑菇

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一道佳肴不但能满足我们的味蕾，还能让我们忘掉忧愁、充满活力、精神焕发…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙朗牛排 3块

、

蘑菇 150克

、

蒜泥 5g

、

盐 5g

、

黑胡椒酱 10g

、

食用油 30ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三块沙朗牛排，自然解冻（我是第一天晚上放冷藏第二天正好用），用厨房纸巾吸干表面的水份
步骤2/9 点击查看大图
牛排上涂抹一层食用油，
步骤3/9 点击查看大图
热锅烧油（先用植物油）
步骤4/9 点击查看大图
蒜泥锅里丢（用大蒜子也可以）
步骤5/9 点击查看大图
牛排下锅约一分半钟反面
步骤6/9 点击查看大图
翻面后加入黄油，再煎一分半钟左右出锅
步骤7/9 点击查看大图
煎完牛排的汤汁不要浪费，放入蘑菇翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入适量牛奶，增加奶香，并根据个人口味放入适量黑胡椒酱
最后一步点击查看大图
完美装盘，我的盘子是先用烤箱120℃预热过的，不然装盘后牛排容易冷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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