红烧桂鱼
桂鱼对于宝宝还是营养价值很高的,家里人都口味重,清蒸直接会pass,红烧是偶们家滴最爱!不光桂鱼,鲈鱼、武昌鱼等一些刺少的鱼孩子也爱吃,吃起来也比较安全省事(ღ˘⌣˘ღ)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将桂鱼收拾干净后,加入姜粉,胡椒粉和少许盐,腌制半个小时
-
步骤2/5
点击查看大图
将肥肉放入锅中,把猪油烤出来。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入食用油,加入葱,姜,大料,花椒,爆出香味,放入锅中煎至两面变色,注意,调料可以放在鱼的下面,防止火大将鱼皮煎坏,火不可以过大,火大会将鱼皮粘下来,煎一下可以关火一会,再翻一面继续开火煎。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入少许醋,冰糖和多一些酱油或者蒸鱼豉油(根据自己口味来哈),料酒放或不放都可以,我们没放,加入开水,没过鱼半拉即可,加一个小红辣椒,中火炖20到30分钟
-
最后一步
点击查看大图
烟雾缭绕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
红烧桂鱼的相关分类
红烧桂鱼的相关推荐
-
鸡纵菌油
64610人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26613266人看过 -
记忆中的美味--热辣川味杂酱面
2238266人看过 -
【蚝油香菇碎菜心】素食最爱
1439928人看过 -
荔枝冰饮
1591167人看过 -
#我的2024年夜饭#青椒皮蛋
92086人看过 -
家常红烧黄花鱼
1194728人看过 -
香肠土豆焖饭
13210938人看过 -
红烧鸡腿
142309人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇红烧桂鱼
109764人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
149572人看过 -
凉拌面筋
544468人看过