红烧桂鱼
桂鱼对于宝宝还是营养价值很高的,家里人都口味重,清蒸直接会pass,红烧是偶们家滴最爱!不光桂鱼,鲈鱼、武昌鱼等一些刺少的鱼孩子也爱吃,吃起来也比较安全省事(ღ˘⌣˘ღ)
-
步骤1/5
点击查看大图
将桂鱼收拾干净后,加入姜粉,胡椒粉和少许盐,腌制半个小时
-
步骤2/5
点击查看大图
将肥肉放入锅中,把猪油烤出来。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入食用油,加入葱,姜,大料,花椒,爆出香味,放入锅中煎至两面变色,注意,调料可以放在鱼的下面,防止火大将鱼皮煎坏,火不可以过大,火大会将鱼皮粘下来,煎一下可以关火一会,再翻一面继续开火煎。
-
步骤4/5
点击查看大图
放入少许醋,冰糖和多一些酱油或者蒸鱼豉油(根据自己口味来哈),料酒放或不放都可以,我们没放,加入开水,没过鱼半拉即可,加一个小红辣椒,中火炖20到30分钟
-
最后一步
点击查看大图
烟雾缭绕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
红烧桂鱼的相关分类
红烧桂鱼的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇红烧桂鱼
110386人看过 -
蒜香鸡翅
3221520人看过 -
韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手
8458893人看过 -
茭白炒肉丝
12871525人看过 -
清蒸螃蟹
10257915人看过 -
#冬季滋补花样吃法#番茄牛肉丸子汤
116206人看过 -
饼皮超薄的韭菜牛肉馅饼
50012人看过 -
腌红辣椒
210617人看过 -
蒜黄炒鸡蛋
121619人看过 -
油泼豆皮
643590人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#小炒洋葱鸡蛋
174257人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3108561人看过