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凉拌茄子，夏天就要这个味儿！

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问花鹿22号

今天去市场有点晚，到的时候都要收摊了，赶上尾货（哈哈哈哈），非常便宜，而且还很新鲜，买了三根，凉拌茄子，夏天爽口小菜走起～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
干辣椒（小米辣） 2个
、
香菜 1根
、
蒜 5瓣
、
葱 1根
、
花椒 15粒
、
醋 1勺
、
糖 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

1，个人感觉蒜越多越好吃 2，也可以先将茄子切丝后，再上锅蒸 3，榨花椒油时，油看个人口味，本着健康考量，不要放太多 4，料汁里还可以放蚝油，我家没有了，所以才没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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