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炸河虾的做法

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炸河虾

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炸虾怎么炸才能脆呢？一起来看

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 500g

、

料酒 2勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 250g至少

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜河虾洗净加入料酒、酱油、鸡蛋腌制1小时
步骤2/5 点击查看大图
加入玉米淀粉（要用炸粉也可以）
步骤3/5 点击查看大图
进行搅拌，可以将虾分批裹粉，保证每只虾都沾有淀粉
步骤4/5 点击查看大图
热油7成热，放虾。一次三分之二锅，一定要记得将虾虾之间分开！！不过吃虾饼也是️过程中观察虾的变化，金黄有酥就可以起锅了！全程中火哦！
最后一步点击查看大图
o啦

小贴士

油锅一定要达到温度不然不会酥脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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