是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱香豆腐的做法

点击查看大图

酱香豆腐

浏览 2.9万 · 收藏 242

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 1块

、

青红椒各1个

、

小葱 1根

、

豆瓣酱 1勺

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 3个

、

猪瘦肉 50克

、

水淀粉 2勺

、

热水 200ml

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

面粉 1大勺克

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用开水烫豆腐3分钟4
步骤2/8 点击查看大图
把青红椒、胡萝卜、葱姜、肉切成碎丁。烫好的豆腐沥干水分压碎。
步骤3/8 点击查看大图
将切好的胡萝卜和青椒放入豆腐里，再放点盐、1勺淀粉、胡椒粉、1大勺面粉、1个鸡蛋，用筷子搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
将豆腐做成小碗码入盘中，碗里打两个鸡蛋，加1小勺淀粉搅匀
步骤5/8 点击查看大图
每个碗中倒入1勺蛋液
步骤6/8 点击查看大图
上屉大火蒸15分钟
步骤7/8 点击查看大图
勺中放油，放入葱姜红辣椒碎煸炒出味，放肉末煸炒，再放1小勺生抽，1小勺黄豆酱，最后用淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
将肉末倒入豆腐碗中，酱香豆腐蒸鸡蛋做好了

小贴士

豆腐含有丰富的蛋白质及维生素和矿物质，含钙量很高，鸡蛋含有蛋白质，都是补充身体所需要的营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

换个做法

酱香豆腐的其他做法

酱香豆腐的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

酱香豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许