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方便面炸鸡柳的做法

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方便面炸鸡柳

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隔着屏幕都闻到香味的方便面炸鸡柳炸鸡+泡面强强联手跨界合作注定它是一份骨骼清奇的鸡柳哈，外脆里嫩嘎嘣脆！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

方便面 2包

、

鸡胸肉 1块

、

藤椒腌料 1勺

、

黑椒碎 3克

、

香油 1勺

、

水 30克

、

蚝油 1勺

、

面粉 100克

、

淀粉 100克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸切成鸡柳，用藤椒腌料腌、蚝油、黑椒碎拌均匀腌制半小时
步骤2/9 点击查看大图
方便面煮至七成熟
步骤3/9 点击查看大图
捞出方便面沥干水分，加少许盐和香油拌匀备用
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋放入水打散，蛋液混合淀粉和面粉搅拌成面糊
步骤5/9 点击查看大图
鸡柳放入面糊拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
再用方便面包裹
步骤7/9 点击查看大图
依次做好放入烤盘码好，放入烤箱220度25分钟，20分钟时注意表面上色情况，色泽达到理想时都可以停止烤制了。(想要更酥香脆的，放入油锅，待到油七成热时，放入鸡柳炸到金黄捞出，待油温升高，复炸一遍，即可出锅)
步骤8/9 点击查看大图
炸鸡+泡面强强联手跨界合作
最后一步点击查看大图
方便面鸡柳嘎嘣脆

小贴士

用烤箱做减少油脂吸入，但口感会减半用油锅炸最酥香脆，但油脂吸收多有空气炸锅的也可以用，但我没有就没试过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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