水煎包
30克
68克
478克
2417
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
发面。面粉中放发酵粉和白糖,搅拌均匀。 夏天用自来水和面就行,冬天可以用温水。
-
步骤2/13
点击查看大图
趁发面的功夫,青椒火腿芹菜切小丁。
-
步骤3/13
点击查看大图
小葱切葱花。
-
步骤4/13
点击查看大图
烫水泡发粉丝。
-
步骤5/13
点击查看大图
调馅。 将青椒火腿芹菜下油锅煸炒出香味,淋入生抽,放适量的盐,盐可以多放些,因为后面还要加粉丝。 炒好盛到盆里。 泡发好的粉丝控干水,放案板上剁碎,跟炒好的菜拌在一起。可以淋入香油,放些十三香,增加香味。
-
步骤6/13
点击查看大图
面彻底发开。拿出来放面板上。
-
步骤7/13
点击查看大图
面揉成长条,切剂子。
-
步骤8/13
点击查看大图
擀皮,放完馅之后,加入一点葱花,包成小包子。
-
步骤9/13
点击查看大图
电饼铛预热好以后,刷点油,包子摆上去。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上盖,先煎2分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
两分钟后,开盖加入淀粉水。水量接近电饼铛的深度,包子的一半差不多。盖盖蒸15分钟。 全程大火力。
-
步骤12/13
点击查看大图
做好的水煎包底部是这样的,有点像锅贴。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
水煎包的其他做法
水煎包的相关分类
水煎包的相关推荐
-
炸茄盒
10445230人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1283541人看过 -
【减肥果蔬汁】黄瓜苹果汁
210542人看过 -
水煎包
187607人看过 -
鱼香茄子
49093595人看过 -
茄子辣子包子
66868人看过 -
#春日养生局#香浓好喝的玉米羹
83970人看过 -
完美比例蛋挞液
3029919人看过 -
爆炒猪肝
19197271人看过 -
#唯有美食最粽要#牛肉圆葱水煎包
100190人看过 -
丝瓜豆腐蛋汤
10198713人看过 -
【果蔬汁】紫甘蓝苹果汁
204021人看过