水煎包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
发面。面粉中放发酵粉和白糖,搅拌均匀。 夏天用自来水和面就行,冬天可以用温水。
-
步骤2/13
点击查看大图
趁发面的功夫,青椒火腿芹菜切小丁。
-
步骤3/13
点击查看大图
小葱切葱花。
-
步骤4/13
点击查看大图
烫水泡发粉丝。
-
步骤5/13
点击查看大图
调馅。 将青椒火腿芹菜下油锅煸炒出香味,淋入生抽,放适量的盐,盐可以多放些,因为后面还要加粉丝。 炒好盛到盆里。 泡发好的粉丝控干水,放案板上剁碎,跟炒好的菜拌在一起。可以淋入香油,放些十三香,增加香味。
-
步骤6/13
点击查看大图
面彻底发开。拿出来放面板上。
-
步骤7/13
点击查看大图
面揉成长条,切剂子。
-
步骤8/13
点击查看大图
擀皮,放完馅之后,加入一点葱花,包成小包子。
-
步骤9/13
点击查看大图
电饼铛预热好以后,刷点油,包子摆上去。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上盖,先煎2分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
两分钟后,开盖加入淀粉水。水量接近电饼铛的深度,包子的一半差不多。盖盖蒸15分钟。 全程大火力。
-
步骤12/13
点击查看大图
做好的水煎包底部是这样的,有点像锅贴。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
水煎包的其他做法
水煎包的相关分类
水煎包的相关推荐
-
正宗重庆酸辣粉
612681人看过 -
红豆山药糕
952447人看过 -
孜然羊肉
201118人看过 -
#美味开学季#葱花黄油发面饼
138535人看过 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
716795人看过 -
【减肥果蔬汁】西芹苹果汁
802785人看过 -
全麦土司面包
137860人看过 -
苹果酱
312863人看过 -
手不沾面的发面软饼
2102人看过 -
肉桂桃子果酱
7853人看过 -
奶油土司(面包机版)
15476人看过 -
#米饭最强CP#排骨焖锅
106213人看过