蒜香巴沙鱼,小白也能做的高级菜
巴沙鱼是吃得最省心的鱼了,没有刺,鱼肉嫩滑好吃,而且脂肪含量低,适合减肥期间的小伙伴。蒜蓉巴沙鱼,再搭配上粉丝,整道菜高级了。
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步骤1/9
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粉丝泡水十分钟。
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步骤2/9
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巴沙鱼洗干净切成块。
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步骤3/9
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放入蒜米,盐,酱油,蚝油,鱼露,淀粉,花生油。
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步骤4/9
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搅拌均匀,腌制十分钟。
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步骤5/9
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泡好的粉丝拿出来,用剪刀剪断,平铺在盘子上。
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步骤6/9
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把腌好的巴沙鱼放到粉丝上面。
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步骤7/9
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放入锅中蒸8-10分钟。
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步骤8/9
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最后放入葱花。
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最后一步
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蒜香巴沙鱼就做好啦,超级简单,吃起来超级嫩,香!!!
1.巴沙鱼腌制的时候要记得放淀粉,淀粉可以吸收调味料,也可以防止鱼蒸太久变老。
2.口味重的小伙伴,可以在粉丝上淋点酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
蒜香巴沙鱼的其他做法
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