夏日烧烤做法超简单，学会不用吃外卖

浏览 417580 · 收藏 14363

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近我入手一台非常好用的家用电烧烤炉，尚烤佳家用无烟电烧烤炉，在京东下单原价购买的。现在有京东小家电515巅峰24小时活动，515当天到手价149元送到家，比我购买那时优惠多了，我要赶紧把这消息告诉大家。我买家用烧烤炉的原因，是因为夏天白天太阳暴晒太热，我们喜欢在夏天夜里开始出来活动，其中吃烧烤喝冰啤消暑的方式最受欢迎，大家不仅满足了口腹之欲，一起团聚吃喝说说笑笑心情也得到了放松。但今年因为疫情不太适合在外面聚餐了，其实想吃烧烤自己在家也能做，购买新鲜的食材腌制好，烧烤时再刷上调味料，烤出来的烧烤食物的味道完全不输烧烤摊的，而且自己购买食材制作，安全健康又放心，亲朋好友围坐一起吃吃烧烤，那是夏天最开心的事情了。说到自制烧烤那就少不了烧烤工具，我们在家烧烤不可能生火用煤炭烤，会有飞灰还不安全。我推荐大家用我家正在使用的尚烤佳家用无烟电烧烤炉，它是双层烧烤炉，带有电烤盘，可以做烧烤，烤串，铁板烧等美食，方便又实用。下面我就用我家的电烧烤炉给大家制作鸡翅包饭和孜然烤彩蔬串，我们家这两款烧烤食物是最受欢迎的，有饭有肉有菜的烧烤美食，电烧烤炉都能做到。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡翅包饭材料 4个份量

、

鸡翅 4个

、

新奥尔良烤肉调味料 35克

、

米饭 1碗

、

美式杂蔬 20克

、

生抽 15ML

、

盐少许

、

蜂蜜 20克

、

白芝麻少计

、

孜然烤彩蔬 5串

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

绿花菜半棵

、

杏鲍菇 1个

、

孜然烤肉料 20克

、

油 20在

、

竹签 5根

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
我们先介绍鸡翅包饭的材料，把材料准备好。
步骤2/19 点击查看大图
把鸡翅用厨房剪刀辅助去骨，先把鸡肉和筋剪断后把鸡肉往下推，遇到有筋的地方再剪开再往下推，鸡翅大骨头就抽开了。
步骤3/19 点击查看大图
接下来也是用同样的方法，把鸡中翅的两根小骨头抽离，鸡翅就保留骨头。
步骤4/19 点击查看大图
去骨后的鸡翅用新奥尔良调味料加适量水混合均匀，放入冰箱腌2小时以上。
步骤5/19 点击查看大图
把剩米饭拌入生抽和油备用。
步骤6/19 点击查看大图
把尚烤佳电烧烤炉打开开关，大火加热，我们要用到电烤盘，它加热功能很快。
步骤7/19 点击查看大图
把杂蔬先炒熟，再加入拌过生抽的米饭炒熟盛出备用。
步骤8/19 点击查看大图
鸡翅腌好之后，把炒饭用小勺子辅助塞入鸡翅中间，塞至七分满，过满会因为热胀而暴开。鸡翅收口处用牙签扎好。
步骤9/19 点击查看大图
把鸡翅包饭摆放在电烤盘上，大火加热，底下有轻微上色后，翻面烤另一面。
步骤10/19 点击查看大图
烤的中途，把鸡翅包饭，分别刷一次新奥尔良调味，一次刷上蜂蜜。
步骤11/19 点击查看大图
直到鸡烤包饭至两面金黄色，出炉之前撒上白芝麻。
步骤12/19 点击查看大图
在腌鸡翅的时间，我们可以把烤彩蔬的材料准备好。
步骤13/19 点击查看大图
把彩蔬洗净，红椒和黄椒切小块，杏鲍菇切丁，绿花菜用盐水浸泡10分钟后切小块。
步骤14/19 点击查看大图
把切好的彩蔬一一串好。
步骤15/19 点击查看大图
孜然腌肉料加入油混合均，把串好的彩蔬串均匀刷上调味料。
步骤16/19 点击查看大图
在烤鸡翅的同时，把彩蔬串放至电烤盘的下层烤。并不时翻面，直到烤熟出炉。
步骤17/19 点击查看大图
鸡翅包饭和孜然烤彩蔬都烤好了。
步骤18/19 点击查看大图
做出来的烧烤很有食欲，非常美味。
最后一步点击查看大图
味道太赞了，大家都吃得很开心。

小贴士

1. 鸡翅去骨时一定要细心有耐性，用厨房剪刀辅助就能把骨头去得很好了。 2. 米饭也可更换成糯米饭，味道更香。 3. 尚烤佳家用无烟电烧烤炉的购买方式，现在参加京东515活动当天到手价149元，超级划算。京东小家电515巅峰24小时活动已经开始，现在就可以去京东抢大额神券999减300，更有新用户专属515元好礼，活动还有1元专享，爆款秒杀，百亿补贴等优惠活动，真的超级优惠超给力，大家一定不要错过了，快去逛逛吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

换个做法