是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

营养简单快手-西葫芦肉片木耳饭的做法

点击查看大图

营养简单快手-西葫芦肉片木耳饭

浏览 5401 · 收藏 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里常吃醋溜西葫芦，换一种搭配肉片的炒法也很不错的，而且营养全面一些，吃米饭来不及做两三个菜的时候，做上这么一个菜也很好的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦两根

、

牛肉半斤

、

木耳一把

、

盐适量

、

葱花适量

、

生抽少许

、

米饭随意

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
牛肉切成2mm左右的片加入适量生抽、料酒，食用油腌一会儿入味。
步骤2/17 点击查看大图
西葫芦洗净去皮顺着长条十字切开成四份，挖去内籽，切成2mm的薄片。
步骤3/17 点击查看大图
木耳泡发择净后用开水烫一下捞出备用。
步骤4/17 点击查看大图
两根小葱切成葱花，大葱也可以的。
步骤5/17 点击查看大图
锅中加入油倒入切好的肉片不断翻炒。
步骤6/17 点击查看大图
翻炒至肉片没有了血色就盛出来。
步骤7/17 点击查看大图
锅中再入适量油，加热。
步骤8/17 点击查看大图
倒入葱花炒香。
步骤9/17 点击查看大图
倒入切好的西葫芦片翻炒一会儿。
步骤10/17 点击查看大图
加入少许生抽继续翻炒。
步骤11/17 点击查看大图
放了生抽后颜色深了一些，西葫芦也开始出一些水。
步骤12/17 点击查看大图
放入木耳片继续翻炒。
步骤13/17 点击查看大图
由于出水西葫芦片看着也软了。
步骤14/17 点击查看大图
加入适量盐，大概2-3g，因为肉里放了一些生抽了，所以在加肉之前先放一点盐让菜入味，以免最后放盐会使肉偏咸而菜偏淡。
步骤15/17 点击查看大图
倒入肉片再翻炒均匀。
步骤16/17 点击查看大图
好了，烟火气的感觉，最后根据个人口味适当调味。
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭美美的享用吧。

小贴士

肉片要提前腌一下会很入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

换个做法

西葫芦肉片木耳饭的其他做法

西葫芦肉片木耳饭的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

西葫芦肉片木耳饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许