自制奥尔良烤翅
家里奶奶,儿子,老公都喜欢吃奥尔良烤翅,这个是我制作最大的动力,每次家里有客人,也会做了招待大家,主要还是因为方法简单,你们也做起来吧!
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步骤1/8
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超市买的一包冰冻鸡翅,菜市场也有散装的,但是觉得独立包装的质量好一些,标识齐全,吃起来安全也有保证!这也为什么是要自己做的原因。
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步骤2/8
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倒入料酒,加适量清水,以淹没鸡翅为宜,浸泡20分钟,再用清水清洗干净,我的鸡翅比较大,所以改了一下刀,如图,~两面三刀
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步骤3/8
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奥尔良烤翅调料45g,以1:1的比例加入矿泉水,搅拌均匀
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步骤4/8
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将洗净的鸡翅沥干水分,加入配制好的奥尔良调料
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步骤5/8
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按摩十分钟,腌制十二到二十四小时,这几天天热了,需放入冰箱保存,我也试过腌制两小时,不是太入味!
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步骤6/8
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第二天拿出,放入烤箱,我家长帝烤箱210度,25分钟!
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步骤7/8
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烤制过程中观察火候,我家的是上下管加热的烤箱,不用翻面,担心汁水到处飞溅,所以加盖了上层锡纸,大家随意!
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最后一步
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烤好后,拿出摆盘,就可以吃了哦!^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-10
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