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蘑菇面筋煲

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桂花条头糕

这道鲜掉眉毛的素食餐，是减肥人士饱口福的美食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
净蘑菇 210克
、
浸泡挤干水的油面筋 94克
、
泡发后的木耳 71克
、
胡萝卜 57克
、
盐 3克
、
芝麻油 5克
、
土豆淀粉 5克
、
水 12克
烹饪步骤
小贴士

袋装油面筋，用手隔着袋子戳破油面筋，袋子剪个小口，水倒入袋子里浸泡至软，有条件的话最好浸泡半天，这样的话会更加软糯好吃。 蘑菇建议用手撕去外皮，不要水洗，否则蘑菇会像海绵吸饱了水，不容易入味。 蘑菇的柄可以洗干净，煮水成为素高汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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