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鸡蛋肠粉的做法

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鸡蛋肠粉

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孩子说想吃肠粉了，那我们就做，你们是老大，我是小二，小二来上菜啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肠粉粉 200克

、

水 400克

、

鸡蛋 4个

、

葱适量

、

蒜 6瓣

、

酱油适量

、

耗油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把肠粉桨调好，然后锅里放水烧开，然后把碟子刷油，倒入一小勺肠粉桨，愰均匀，然后打入一个鸡蛋，放到锅里蒸一分钟就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
蒸好的肠粉拿出来，用刮刀刮出来就可以了。
最后一步点击查看大图
把切好的蒜末在锅里爆油之后，加入耗油，酱油，白糖，水，调成肠粉汁，然后肠粉撒上葱花，浇上肠粉汁就可以吃了。完美。

小贴士

这个汁可以根据自己的口味来变换的，没有一成不变的事情，自己灵活运用吧。肠粉也是自己喜欢吃什么就加入什么，肉末啊！虾啊！都可以，自己的生活自己做主。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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