意式鲜虾面条披萨

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几乎没有那个孩子不喜欢吃披萨，但是要自己在家做披萨简直是一个大工程，和面，发酵，揉面、整形、扎眼、撒料、烤制，折腾了半天，还不一定能成功；今天安利给大家一个脑洞大开的面条吃法，那就是用面条来替代披萨胚，做法还特别简单，甚至连烤箱都不用，用面条加鸡蛋做饼底，加上一些健康的配菜，撒上马苏里拉奶酪，最后用平底锅煎好即可，做好之后，满屋的奶香味，吃的时候还有诱人的拉丝，每吃一口都是大大的满足，吃腻了汤面的宝宝们一定会爱上这款中西合璧的披萨哦！在我试过的面条里面，这款100%澳大利亚优质小麦做成的面条是真的值得推荐给大家，金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面不用鸡蛋粉，只用鲜鸡蛋，鲜蛋含量高达5%，口感爽滑筋道，不容易起坨，用来做披萨底特别适合，特别能满足妈妈们对宝宝食品的挑剔要求，妈妈放心，孩子吃的开心。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面 25克

、

儿童鳕鱼肠 2根

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洋葱 25克

、

甜椒 20克

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小番茄 6个

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虾仁 4只

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鸡蛋 1个

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马苏里拉奶酪丝 30克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材，蔬菜和虾仁洗净。
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甜椒和洋葱下沸水焯烫片刻，然后捞出；
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甜椒切成小丁，洋葱切成丝，鳕鱼肠切片，小番茄对半切开。
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虾仁放入沸水中煮3分钟，煮熟后捞出沥水备用。
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把金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面放入沸水中煮熟；
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不要煮的太久，因为下一步还要煎制，金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面耐煮，且煮后不易糊汤，口感劲道有嚼劲。
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金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面捞出后，打入一个鸡蛋，有利于成型。
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不粘平底锅小火烧热，刷上适量食用油。
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把混合好的面条倒入平底锅中，摊成圆饼，保持小火。
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然后把甜椒和洋葱撒在面条饼上，再把小番茄和鳕鱼肠摆上去，然后放上虾仁。
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撒上马苏里拉奶酪丝；
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盖上锅盖，把奶酪焖融化，食材熟透就可以出锅了。
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面条披萨做好之后，要趁热吃，才会有满满的拉丝哦，凉了之后味道和口感就会差很多。

小贴士

1、可以根据孩子的口味搭配食材，比如肉松、菠萝、鸡肉、午餐肉等等都可以。 2、煎制的过程全程都没有翻面，所以一定要用小火，避免面条饼煎糊。 3、因为奶酪本来就有鲜味，所以没有加多余的调味料，如果宝宝比较大了，也可以挤上番茄酱或沙拉酱，好看又好吃！

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发布于 2020-05-10

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