香煎小鱿鱼
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步骤1/5
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将鱿鱼洗净左右，两边各划两刀。
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步骤2/5
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将生姜，蒜头剁蓉再混合芝麻及所有调料拌匀，（这里没有芝麻酱可以用花生酱代替，我是用自己调制的辣油或者用店买的也行。）
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步骤3/5
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把鱿鱼用厨房纸吸干水分。放进已烧热的平底锅上煎至两面都熟。
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步骤4/5
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再倒入酱汁。关火用余温把酱汁温热。也可以直接装盘淋上酱汁。
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最后一步
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把生菜垫底，鱿鱼放在上面，上菜。（这种酱汁配生菜超好吃的。喜欢吃生菜的朋友可以多放几片。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-10
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