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香煎小鱿鱼的做法

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香煎小鱿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鱿鱼 8只

、

生菜 2片

、

蒜头 3瓣

、

生姜 1片

、

韩式烧烤酱 1汤勺

、

蜜糖 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

芝麻酱 2汤勺

、

辣油 2茶勺

、

白芝麻少许

、

酱油 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鱿鱼洗净左右，两边各划两刀。
步骤2/5 点击查看大图
将生姜，蒜头剁蓉再混合芝麻及所有调料拌匀，（这里没有芝麻酱可以用花生酱代替，我是用自己调制的辣油或者用店买的也行。）
步骤3/5 点击查看大图
把鱿鱼用厨房纸吸干水分。放进已烧热的平底锅上煎至两面都熟。
步骤4/5 点击查看大图
再倒入酱汁。关火用余温把酱汁温热。也可以直接装盘淋上酱汁。
最后一步点击查看大图
把生菜垫底，鱿鱼放在上面，上菜。（这种酱汁配生菜超好吃的。喜欢吃生菜的朋友可以多放几片。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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